Horno Eléctrico 4 bandejas

Horno de convección BAKERSHOP AIR-S 460×330, 4 bandejas, eléctrico, BSS4300D, Mychef
Convección + humedad | 3,6 kW | 96 croissants/h | 620×690×522 mm | Puerta apertura derecha

SKU: BSS4300D

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Descripción

Horno de convección con humedad regulable BAKERSHOP AIR-S 460×330, 4 bandejas, Eléctrico, BSS4300D, Mychef

El horno BAKERSHOP AIR-S BSS4300D de Mychef está especialmente diseñado para cubrir las necesidades de cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida y cadenas de panadería. Es ideal para negocios que requieren agilidad, resultados consistentes y facilidad de uso.

Gracias a su capacidad para 4 bandejas de 460×330 mm, permite cocinar de forma eficiente hasta 96 croissants por hora (gramaje 85 g, Ø10 cm), con acabados tiernos y crujientes.

🔥 Modos de cocción

Convección: calor seco para cocciones uniformes
Mixto (convección + humedad): perfecto para pan y bollería congelada

⚙️ Características principales

Capacidad: 4 bandejas (460×330 mm)
Distancia entre guías: 75 mm
Potencia eléctrica: 3,6 kW
Alimentación: 230 V / L+N / 50–60 Hz
Medidas exteriores: 620 × 690 × 522 mm
Peso: 53 kg
Apertura de puerta: a mano derecha

💡 Ventajas operativas

Permite un horneado ágil con resultados homogéneos
Ofrece panes y bollería más tiernos y crujientes
Ideal para establecimientos que trabajan a contrarreloj
Perfecto para simplificar procesos sin renunciar a la calidad

✅ Una solución compacta, potente y profesional para cocción diaria en negocios con alto ritmo de producción.

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