Lavavajillas de arrastre 160 compacto Fagor
El CCO-160 I-CW de Fagor es un lavavajillas de arrastre compacto diseñado para cocinas profesionales con alta demanda, que necesitan mayor potencia, seguridad operativa y eficiencia energética, manteniendo un formato reducido y robusto.
Construcción profesional
Fabricado íntegramente con acero inoxidable AISI-304 anticorrosión en todos los componentes principales: tanques, brazos de lavado y aclarado, toberas, puertas, sistema de arrastre de cestas, calderín y tuberías metálicas.
Las puertas de doble pared con apertura ascendente mejoran el aislamiento térmico y la ergonomía del operador.
Sistema de lavado y aclarado
Sistema de lavado de gran potencia con 4 ramas superiores y 4 inferiores.
Aclarado de doble efecto para resultados higiénicos constantes.
3 programas de lavado: profundo, medio y alta capacidad.
Control electrónico de temperaturas configurable:
Lavado: 50 ÷ 65 ºC
Aclarado: 70 ÷ 85 ºC (asegurado a 85 ºC)
Eficiencia energética
Equipado con avanzados sistemas de optimización del consumo:
Economizador de energía: detiene bombas y pasa el calentamiento de aclarado a modo stand-by (70 ºC).
Autotimer: desactiva el motor de arrastre tras 10 minutos de inactividad.
Economizador de lavado: el ciclo solo se inicia al detectar el paso de la cesta.
Economizador de aclarado: el aclarado finaliza cuando la cesta completa su recorrido.
Seguridad y mantenimiento
Filtro de seguridad para aspiración de bomba.
Sistema de detección de bloqueo del carro con retroceso automático.
Sistema de bloqueo con puerta abierta.
Protección IPX4.
Seta de emergencia incorporada.
Brazos de lavado y toberas fácilmente desmontables para limpieza.
Bandejas filtro de cuba de acceso rápido.
Preparado para conexión de dosificadores de detergente y abrillantador.
Datos técnicos
Potencia total: 22,45 kW
Dimensiones (An × F × Al): 1.180 × 790 × 1.550 mm
Regulación de velocidad: variador de frecuencia
Control de caudal: regulador de presión integrado
Protección eléctrica: IPX4
Dotación incluida
2 × cestas base CT-10
2 × cestas platos CP-16/18
1 × cesta vasos CV-16/105
1 × cesta cubiertos CT-10 R
Micro de final de carrera incluido
Conclusiones
El lavavajillas de arrastre compacto Fagor CCO-160 I-CW es una solución potente, eficiente y segura para cocinas profesionales que requieren mayor capacidad de lavado continuo, con consumos optimizados y una construcción robusta preparada para trabajo intensivo diario.
