Horno eléctrico de convección para 4 bandejas 429×345 mm modelo EKF423P Clima Hostelería
El horno eléctrico de convección EKF423P de Clima Hostelería es un equipo compacto y robusto diseñado para la preparación eficiente de snacks, productos de panadería y pastelería en entornos profesionales. Fabricado en Italia por un especialista en hornos profesionales, combina durabilidad, simplicidad de uso y un sistema de cocción ventilado que garantiza resultados homogéneos.
Sistema de cocción por convección
El horno utiliza sistema de cocción ventilada, que permite una distribución uniforme del calor dentro de la cámara.
Este sistema está equipado con ventilador monodireccional, encargado de mantener una circulación constante del aire caliente para una cocción homogénea.
La distancia entre guías es de 74 mm, lo que facilita una correcta circulación del aire entre bandejas.
El equipo está diseñado para ofrecer cocción ventilada sin humidificación, optimizada para snacks y productos horneados.
Control de temperatura
El horno dispone de termostato con regulación de temperatura entre 50 °C y 300 °C, lo que permite adaptarse a diferentes tipos de preparación.
El sistema de control es electromecánico con panel de mandos analógico, situado en la parte inferior para facilitar su uso en entornos profesionales.
Este tipo de control permite una operación sencilla, fiable y fácil de mantener.
Construcción y materiales
El equipo está fabricado íntegramente en acero inoxidable, tanto en el interior como en el exterior, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
El horno incorpora puerta ventilada con vidrio inspeccionable, que permite observar el proceso de cocción mientras mantiene el aislamiento térmico.
La puerta dispone de apertura abatible, facilitando el acceso a la cámara de cocción.
Capacidad y accesorios
El horno incluye 4 bandejas de aluminio con dimensiones de 429×345 mm, adecuadas para diferentes preparaciones de panadería o snacks.
Este formato permite preparar múltiples elaboraciones de forma simultánea manteniendo una cocción uniforme.
El equipo está diseñado especialmente para snacks, panadería ligera, productos horneados y platos rápidos.
Especificaciones técnicas
Modelo: EKF423P
Bandejas incluidas: 4 unidades (429×345 mm)
Potencia: 2,8 kW
Tensión: 230 V
Temperatura de trabajo: 50–300 °C
Tipo de cocción: ventilada
Humedificación: no
Grill: no
Motor: 1 ventilador monodireccional
Dimensiones: 590x659x590 mm
Conclusiones
El horno eléctrico de convección EKF423P Clima Hostelería para 4 bandejas es una solución compacta y eficiente para establecimientos que necesitan una cocción uniforme y rápida de snacks y productos horneados. Gracias a su construcción en acero inoxidable, su sistema de ventilación y su control sencillo, es un equipo ideal para panaderías, cafeterías y cocinas profesionales con alto ritmo de trabajo.
