Horno pizza eléctrico capacidad 12 pizzas diámetro 33 cm START66 Clima Hosteleria
El START66 de Clima Hosteleria es un horno eléctrico para pizza de doble cámara orientado a pizzerías y cocinas profesionales que requieren gran capacidad, estabilidad térmica y resultados uniformes a altas temperaturas.
Construcción y diseño
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Fabricado en Italia por un productor especializado en maquinaria de pizzería.
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Estructura en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada, robusta y duradera.
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Puertas con cristal y apertura abatible para control visual del horneado.
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Aislamiento en lana de roca de alta densidad que mejora la eficiencia y reduce pérdidas térmicas.
Rendimiento de cocción
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Temperatura máxima de 500 °C, ideal para pizza tradicional y artesana.
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Superficie de cocción refractaria de alta calidad para una base crujiente y cocción homogénea.
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Regulación independiente de temperatura en suelo y techo, permitiendo ajustar cada cámara según receta y carga.
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Resistencias acorazadas para calentamiento rápido y estable.
Control y equipamiento
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Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
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Termómetro y luz interior incluidos para un control preciso del proceso.
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Posibilidad de suministro con tensión 230 V bajo pedido.
Datos técnicos
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Cámaras: 2
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Capacidad total: 12 pizzas
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Diámetro de pizza: 330 mm
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Potencia total: 14,40 kW
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Tensión: 400 V
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Dimensiones interiores (por cámara): 660 × 660 × 140 mm
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Dimensiones exteriores: 900 × 1080 × 750 mm
Conclusiones
El START66 Clima Hosteleria es la elección idónea para negocios que buscan máxima producción, control independiente por cámara y calidad constante, optimizando tiempos de servicio sin renunciar al acabado profesional de cada pizza.
