Horno pizza eléctrico capacidad 12 pizzas diámetro 33 cm START66 Clima Hosteleria
El START66 de Clima Hosteleria es un horno eléctrico para pizza de doble cámara orientado a pizzerías y cocinas profesionales que requieren gran capacidad, estabilidad térmica y resultados uniformes a altas temperaturas.
Construcción y diseño
Fabricado en Italia por un productor especializado en maquinaria de pizzería.
Estructura en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada, robusta y duradera.
Puertas con cristal y apertura abatible para control visual del horneado.
Aislamiento en lana de roca de alta densidad que mejora la eficiencia y reduce pérdidas térmicas.
Rendimiento de cocción
Temperatura máxima de 500 °C, ideal para pizza tradicional y artesana.
Superficie de cocción refractaria de alta calidad para una base crujiente y cocción homogénea.
Regulación independiente de temperatura en suelo y techo, permitiendo ajustar cada cámara según receta y carga.
Resistencias acorazadas para calentamiento rápido y estable.
Control y equipamiento
Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
Termómetro y luz interior incluidos para un control preciso del proceso.
Posibilidad de suministro con tensión 230 V bajo pedido.
Datos técnicos
Cámaras: 2
Capacidad total: 12 pizzas
Diámetro de pizza: 330 mm
Potencia total: 14,40 kW
Tensión: 400 V
Dimensiones interiores (por cámara): 660 × 660 × 140 mm
Dimensiones exteriores: 900 × 1080 × 750 mm
Conclusiones
El START66 Clima Hosteleria es la elección idónea para negocios que buscan máxima producción, control independiente por cámara y calidad constante, optimizando tiempos de servicio sin renunciar al acabado profesional de cada pizza.
