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Horno combinado COOK MAX MASTER GN2/1, Electrico, 20 bandejas, CME2240D, Mychef

SKU: CME2240D

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Descripción

Horno combinado COOK MAX MASTER GN2/1, Eléctrico, 20 bandejas, CME2240D, Mychef

🔥 El horno combinado profesional para producciones de gran volumen.
El modelo COOK MAX MASTER GN2/1 de 20 bandejas es ideal para cocinas industriales con alta demanda, como restaurantes, hoteles, caterings y colectividades.

⚙️ Características principales

Capacidad: 20 bandejas GN 2/1
Producción recomendada: 300–640 raciones al día
Distancia entre guías: 67 mm

Modos de cocción:
• Convección (30º a 260ºC)
• Mixto (convección + vapor, 30º a 260ºC)
• Vapor saturado (30º a 130ºC)
• Regeneración manual

🧠 Máxima tecnología y uso intuitivo

Mychef COOK MAX MASTER combina innovación tecnológica y facilidad de uso.
• Panel LED intuitivo para control preciso
• 40 programas con 3 fases de cocción cada uno
• Sistema de limpieza automática MyCare
• Tecnología SmartWind para cocciones homogéneas
• MultiSteam: doble inyección de vapor patentada
• DryOut Plus para extracción activa de humedad
• Conectividad Wi-Fi incluida
• Sistema TSC (Thermal Stability Control) para estabilidad térmica

🛡️ Robustez, durabilidad y seguridad

• Cámara de acero inoxidable AISI 304 18/10 con cantos redondeados
• Puerta batiente con doble cristal bajo emisivo (apertura a mano derecha)
• Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
• Refrigeración del desagüe para proteger tuberías
• Carro portabandejas en acero inoxidable AISI 316L

⚡ Datos técnicos

Potencia eléctrica: 65,7 kW
Dimensiones (AnxProfxAlt): 893 x 1268 x 1923 mm
Peso: 343 kg
Sistema de autolimpieza, Wi-Fi y TSC incluidos

✅ Un horno industrial potente, preciso y fiable, diseñado para entornos culinarios de máxima exigencia.

Detalles

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Tiene la garantía oficial del fabricante. Todos los productos que comercializa i-nox.es son para uso profesional, industrial o semi-industrial y para ellos no es aplicable la normativa sobre bienes de consumo correspondiente al Real Decreto Legislativo 1/2007 ni la ley 23/2003. Dado la naturaleza de las mercancías la regulación de la garantía se rige por el Código de Comercio.

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