Horno combinado BAKE MASTER 600×400, 4 bandejas, Eléctrico, BME4100D, Mychef
🔥 El horno combinado eléctrico Mychef BAKE MASTER con capacidad para 4 bandejas de 600×400 mm es un modelo ágil, robusto y altamente competente, diseñado para profesionales de la panadería, pastelería y obradores que buscan precisión, sencillez y alto rendimiento en cada cocción.
Con un diseño industrial inteligente y tecnologías de última generación, ofrece un manejo intuitivo y una excelente calidad de cocción.
⚙️ Modos de cocción eficientes
Convección – Cocción uniforme y rápida para todo tipo de masas.
Mixto (Convección + Vapor) – Mejora la textura y mantiene la humedad ideal.
Vapor saturado – Ideal para cocciones suaves y regeneraciones profesionales.
💡 Tecnología de vanguardia y conectividad
Pantalla LED – Interfaz intuitiva y visual.
Sistema de autolimpieza integrado – Asegura higiene constante con mínimo esfuerzo.
Conectividad WiFi – Permite monitoreo y configuración remota para máxima eficiencia.
🔐 Diseño profesional y seguro
Cámara de cocción espaciosa, con distancia entre guías de 85 mm.
Construcción robusta y duradera, ideal para uso continuo.
Diseñado para producción constante, con capacidad de hasta 60 baguettes o 192 croissants por hora.
🧺 Especificaciones técnicas
Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
Capacidad: 4 bandejas
Dimensiones: 760 x 785 x 750 mm
Peso: 79 kg
Potencia eléctrica: 7,3 kW
Distancia entre guías: 85 mm
Alimentación: eléctrica (400/3L+N/50-60 Hz)
Sistema de autolimpieza: incluido
Conectividad: WiFi
✅ Una herramienta profesional ideal para quienes valoran la precisión, la conectividad moderna y la fiabilidad de un equipo de cocción industrial de alta gama.
