Horno eléctrico 4 bandejas de convección con grill y humidificación Snack
Horno eléctrico profesional diseñado para ofrecer máxima versatilidad, eficiencia y resultados uniformes, ideal para restaurantes, cafeterías y snack bar de tamaño medio. Combina cocción por convección, función grill y sistema de humidificación para adaptarse a múltiples preparaciones.
Construcción profesional y durabilidad
Fabricado en acero inoxidable tanto en interior como en exterior, garantizando resistencia y fácil limpieza.
Puerta abatible con vidrio inspeccionable y sistema de ventilación para mayor seguridad.
Diseño robusto pensado para uso intensivo en entornos profesionales.
Posibilidad de superposición para optimizar el espacio en cocina.
Rendimiento y versatilidad de cocción
Sistema de cocción por convección con ventilación forzada que asegura resultados homogéneos.
Función grill para acabados dorados y crujientes.
Sistema de humidificación que mejora la textura y evita la deshidratación de los alimentos.
2 ventiladores monodireccionales para una distribución uniforme del calor.
Rango de temperatura de trabajo de 100°C a 260°C.
Control y facilidad de uso
Panel de mandos electromecánico inferior, intuitivo y fácil de utilizar.
Control preciso de temperatura para adaptarse a diferentes elaboraciones.
Sistema de refrigeración forzada de componentes internos para mayor durabilidad.
Desescarche automático.
Certificaciones IPX3 y CB que garantizan seguridad y calidad.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 4 bandejas 600 x 400 mm
- Tipo de cocción: ventilada
- Grill: sí
- Humidificación: sí
- Motores: 2 monodireccionales
- Potencia total: 5,2 kW
- Dimensiones: 784 x 752 x 634 mm
- Paso entre guías: 83 mm
- Peso: 52 kg
- Alimentación: AC 380/400 V 2N – 50/60 Hz
Conclusiones
El horno eléctrico de convección con grill y humidificación es una solución completa para cocinas profesionales que buscan versatilidad, precisión y fiabilidad, permitiendo obtener resultados de alta calidad en cada servicio.
