Baño Maria Eléctrico 17 litros Kore 700
El Baño María Eléctrico BM-E705 de Fagor, perteneciente a la gama Kore 700, está diseñado para un uso profesional intensivo, ofreciendo un control térmico preciso, seguridad operativa y una construcción robusta, perfectamente integrable en líneas de cocción modulares.
Construcción y materiales
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor
Corte láser, soldaduras y pulidos automáticos
Tornillería oculta para una higiene superior y limpieza sencilla
Diseño sólido y duradero para entornos profesionales exigentes
Cuba y compatibilidad Gastronorm
Cuba embutida, integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-304
Compatible con recipientes Gastronorm de 150 mm de altura
Configuraciones disponibles:
GN 1/1 – 17 litros (medio módulo)
GN 2/1 – 30 litros (un módulo)
Sistema de calentamiento eléctrico
Resistencias eléctricas de acero inoxidable AISI-304, situadas en el exterior de la cuba
Regulación termostática de la temperatura entre 30 °C y 90 °C
Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento
Vaciado, control y seguridad
Vaciado por gravedad mediante tubo rebosadero desmontable
Mandos con base protectora y sistema anti-infiltraciones de agua
Protección IPX5 contra el agua
Dotación estándar
2 travesaños para apoyo de recipientes Gastronorm
Grifo de llenado incluido
Especificaciones técnicas
Modelo: BM-E705
Gama: Kore 700
Tipo de equipo: Baño María eléctrico
Dimensión de cuba: GN 1/1
Volumen de cuba: 17 litros
Potencia total: 2,00 kW
Rango de temperatura: 30 °C – 90 °C
Dimensiones externas: 400 × 730 × 290 mm
Conclusión
El Baño María Eléctrico 17 litros Kore 700 es la elección ideal para cocinas profesionales que buscan precisión térmica, seguridad y fiabilidad en un equipo compacto, robusto y perfectamente integrado en las líneas modulares Fagor Kore 700.
