Fry-Top Gas 1/2 Lisa y 1/2 Ranurada Gama 600 válvula max-min
El Fry-Top a Gas FT-G610 V L+R Fagor, perteneciente a la Gama 600, está diseñado para cocinas profesionales que necesitan control directo de la potencia, fiabilidad y una superficie de cocción versátil gracias a su placa combinada lisa y ranurada.
Placa de cocción
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Placa mixta 1/2 lisa y 1/2 ranurada (L+R), adecuada para distintos tipos de alimentos.
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Superficie robusta, pensada para uso profesional intensivo.
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Ideal para carnes, pescados, verduras y alimentos que requieren marcado o cocción uniforme.
Sistema de calentamiento a gas
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Quemador de acero inoxidable con piloto de encendido.
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Funcionamiento mediante válvula max-min, que permite una regulación manual directa de la potencia.
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Versiones con válvula de seguridad con termopar.
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Dos zonas de calentamiento independientes, para mayor control durante la cocción.
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Compatible con gas LPG o NG.
Diseño funcional y mantenimiento
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Cajón recogegrasas extraíble, que facilita la limpieza diaria.
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Diseño compacto y profesional, integrable en líneas de cocción modulares Gama 600.
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Construcción pensada para higiene, durabilidad y uso continuo.
Especificaciones técnicas
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Modelo: FT-G610 V L+R
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Gama: 600
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Tipo de placa: L+R (1/2 lisa + 1/2 ranurada)
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Zonas de calentamiento: 2
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Tipo de gas: LPG / NG
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Potencia gas: 7,00 kW
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Dimensiones externas: 600 × 650 × 290 mm
Conclusión
El Fry-Top Gas Gama 600 con válvula max-min y placa mixta es una solución profesional fiable y versátil, ideal para cocinas HoReCa que buscan control preciso, simplicidad de uso y rendimiento constante, con una superficie adaptable a múltiples preparaciones.
