Fry-Top Gas 1/2 Lisa y 1/2 Ranurada Gama 600 válvula max-min
El Fry-Top a Gas FT-G610 V L+R Fagor, perteneciente a la Gama 600, está diseñado para cocinas profesionales que necesitan control directo de la potencia, fiabilidad y una superficie de cocción versátil gracias a su placa combinada lisa y ranurada.
Placa de cocción
Placa mixta 1/2 lisa y 1/2 ranurada (L+R), adecuada para distintos tipos de alimentos.
Superficie robusta, pensada para uso profesional intensivo.
Ideal para carnes, pescados, verduras y alimentos que requieren marcado o cocción uniforme.
Sistema de calentamiento a gas
Quemador de acero inoxidable con piloto de encendido.
Funcionamiento mediante válvula max-min, que permite una regulación manual directa de la potencia.
Versiones con válvula de seguridad con termopar.
Dos zonas de calentamiento independientes, para mayor control durante la cocción.
Compatible con gas LPG o NG.
Diseño funcional y mantenimiento
Cajón recogegrasas extraíble, que facilita la limpieza diaria.
Diseño compacto y profesional, integrable en líneas de cocción modulares Gama 600.
Construcción pensada para higiene, durabilidad y uso continuo.
Especificaciones técnicas
Modelo: FT-G610 V L+R
Gama: 600
Tipo de placa: L+R (1/2 lisa + 1/2 ranurada)
Zonas de calentamiento: 2
Tipo de gas: LPG / NG
Potencia gas: 7,00 kW
Dimensiones externas: 600 × 650 × 290 mm
Conclusión
El Fry-Top Gas Gama 600 con válvula max-min y placa mixta es una solución profesional fiable y versátil, ideal para cocinas HoReCa que buscan control preciso, simplicidad de uso y rendimiento constante, con una superficie adaptable a múltiples preparaciones.
