Fry-Top gas Kore 900 2/3 Lisa y 1/3 Ranurada
El Fry-Top a gas FT-G910 LR Fagor de la gama Kore 900 esta diseñado para un uso intensivo profesional, ofreciendo una superficie de asado mixta, gran potencia y control preciso de la temperatura para resultados constantes en servicios exigentes.
Construccion y acabados
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Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
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Corte por laser, soldaduras y pulidos automaticos.
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Tornillos ocultos a la vista y cantos/aristas redondeadas para facilitar la limpieza.
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Proteccion IPX5 contra el agua.
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Acceso a los componentes por la parte frontal.
Placa mixta 2/3 lisa y 1/3 ranurada
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Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rapida puesta a regimen y elevada potencia.
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Modelos con planchas lisas, rayadas y mixtas (2/3 lisas + 1/3 rayadas).
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Versiones con superficie de cromo de 50 micras de espesor para los tres tipos de plancha (segun modelo).
Calentamiento a gas y control termostatico
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Modelos de calentamiento a gas con quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (dos quemadores independientes para modelos de un modulo).
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Versiones de control termostatico de la temperatura (entre 100 y 300 °C).
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Encendido mediante tren de chispas electronico, con tubo de acceso para encendido manual.
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Termostato de seguridad en los modelos con control termostatico.
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Las planchas de un modulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.
Recogida de grasas y mantenimiento
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Inclinacion de la plancha hacia la parte delantera para facilitar la recogida de grasas y liquidos.
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Orificio de recogida y cajon para su almacenamiento con capacidad de hasta 2 litros (segun modelo).
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Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
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Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opcion, facilmente desmontables.
Especificaciones tecnicas
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Modelo: FT-G910 LR
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Gama: Kore 900
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Tipo de placa: 2/3 Lisa y 1/3 Ranurada
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Zonas: 2
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Dimensiones de la placa: 735 × 640 mm
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Potencia total: 18,50 kW
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Dimensiones: 800 × 930 × 290 mm
Conclusiones
El Fry-Top a gas Kore 900 2/3 lisa y 1/3 ranurada es una solucion ideal para cocinas profesionales que necesitan versatilidad, potencia y control termico estable, garantizando una coccion uniforme incluso en servicios de alta carga.
