Fry-Top gas Kore 900 2/3 Lisa y 1/3 Ranurada
El Fry-Top a gas FT-G910 LR Fagor de la gama Kore 900 esta diseñado para un uso intensivo profesional, ofreciendo una superficie de asado mixta, gran potencia y control preciso de la temperatura para resultados constantes en servicios exigentes.
Construccion y acabados
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
Corte por laser, soldaduras y pulidos automaticos.
Tornillos ocultos a la vista y cantos/aristas redondeadas para facilitar la limpieza.
Proteccion IPX5 contra el agua.
Acceso a los componentes por la parte frontal.
Placa mixta 2/3 lisa y 1/3 ranurada
Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rapida puesta a regimen y elevada potencia.
Modelos con planchas lisas, rayadas y mixtas (2/3 lisas + 1/3 rayadas).
Versiones con superficie de cromo de 50 micras de espesor para los tres tipos de plancha (segun modelo).
Calentamiento a gas y control termostatico
Modelos de calentamiento a gas con quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (dos quemadores independientes para modelos de un modulo).
Versiones de control termostatico de la temperatura (entre 100 y 300 °C).
Encendido mediante tren de chispas electronico, con tubo de acceso para encendido manual.
Termostato de seguridad en los modelos con control termostatico.
Las planchas de un modulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.
Recogida de grasas y mantenimiento
Inclinacion de la plancha hacia la parte delantera para facilitar la recogida de grasas y liquidos.
Orificio de recogida y cajon para su almacenamiento con capacidad de hasta 2 litros (segun modelo).
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opcion, facilmente desmontables.
Especificaciones tecnicas
Modelo: FT-G910 LR
Gama: Kore 900
Tipo de placa: 2/3 Lisa y 1/3 Ranurada
Zonas: 2
Dimensiones de la placa: 735 × 640 mm
Potencia total: 18,50 kW
Dimensiones: 800 × 930 × 290 mm
Conclusiones
El Fry-Top a gas Kore 900 2/3 lisa y 1/3 ranurada es una solucion ideal para cocinas profesionales que necesitan versatilidad, potencia y control termico estable, garantizando una coccion uniforme incluso en servicios de alta carga.
