Salamandra eléctrica con resistencia superior de 2200 W Clima Hostelería
La salamandra eléctrica Clima Hostelería está diseñada para ofrecer un acabado profesional en la fase final de preparación de los platos. Gracias a su resistencia superior y a su diseño compacto, permite gratinar, dorar o asar alimentos de forma rápida y uniforme, siendo una herramienta esencial en cocinas profesionales, bares y restaurantes.
Rendimiento profesional para gratinado y acabado
El equipo está diseñado para gratinar y asar directamente distintos tipos de alimentos, proporcionando un acabado dorado y uniforme antes del servicio.
Dispone de resistencia superior blindada en acero inoxidable, que garantiza un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor.
Este sistema permite trabajar con rapidez durante el servicio, facilitando la preparación de platos gratinados, tostados o dorados.
Diseño funcional y compacto
La salamandra está fabricada en acero inoxidable, un material resistente y fácil de limpiar, adecuado para entornos de hostelería.
Incluye una rejilla desmontable con ajuste en dos niveles de cocción, lo que permite adaptar la distancia al calor según el tipo de alimento.
El equipo incorpora un cajón recogemigas, que facilita la limpieza y ayuda a mantener la zona de trabajo ordenada.
También dispone de regulador de potencia, que permite controlar la intensidad del calor según las necesidades de cada preparación.
Un piloto luminoso de funcionamiento indica cuándo el equipo está en uso.
Control de tiempo para mayor seguridad
La salamandra está equipada con temporizador incorporado, lo que permite controlar con precisión el tiempo de cocción.
Este sistema mejora la seguridad y facilita el trabajo en cocinas profesionales donde se requiere una gestión precisa del tiempo durante el servicio.
Especificaciones técnicas
Resistencia superior: sí
Resistencia inferior: no
Temporizador: sí
Potencia: 2,20 kW
Tensión: 230 V
Parrilla: 450 x 300 x 200 mm
Dimensiones: 600 x 300 x 360 mm
Conclusiones
La salamandra eléctrica Clima Hostelería es una solución compacta y eficiente para el acabado de platos en cocinas profesionales. Su resistencia superior de alto rendimiento, su temporizador integrado y su estructura robusta en acero inoxidable permiten obtener resultados rápidos y uniformes, siendo una herramienta ideal para bares, restaurantes y cocinas industriales que buscan precisión y eficiencia en el servicio.
