Horno combinado Cook Pro 6 GN 1/1 Mychef
Horno combinado profesional diseñado para ofrecer máxima versatilidad, eficiencia y facilidad de uso, ideal para cocinas con alto volumen de trabajo que requieren resultados constantes y de alta calidad.
Rendimiento y capacidad profesional
Capacidad para 6 bandejas GN 1/1.
Producción recomendada de 40 a 110 raciones diarias.
Distancia entre guías de 68 mm para una distribución óptima.
Potencia total de 9,3 kW para un calentamiento rápido y uniforme.
Tecnología avanzada de cocción
MultiSteam®: generación de vapor hasta 5 veces más rápida y eficiente.
SmartWind®: circulación de aire homogénea con inversión automática de turbinas.
Precalentamiento automático ultrarrápido.
Sistema Cooldown automático para enfriamiento seguro antes de limpieza.
Autolimpieza automática integrada.
Conectividad y control inteligente
Panel de control electrónico LED intuitivo.
Conectividad Wi-Fi integrada para control remoto y gestión de recetas.
Posibilidad de control por voz y almacenamiento en la nube.
Señalización acústica y visual de fin de cocción.
Diseño y construcción
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 con cantos redondeados.
Puerta de doble cristal bajo emisivo.
Iluminación LED interior de alta durabilidad.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
Guías en “C” con sistema antivuelco.
Protección IPX4 contra salpicaduras.
Sistema de recogida de agua con vaciado automático.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 6 GN 1/1
- Potencia total: 9,3 kW
- Tensión de alimentación: 400 V / 3L+N / 50-60 Hz
- Dimensiones: 760 x 710 x 750 mm
- Peso: 74 kg
Conclusiones
El horno combinado Cook Pro 6 GN 1/1 Mychef es una solución ideal para profesionales que buscan tecnología avanzada, conectividad y resultados perfectos, garantizando eficiencia, limpieza automática y máxima productividad en cocina.
