Armario expositor de refrigeración de una puerta para 610 litros Advance Gastronorm
Los armarios expositores de refrigeración de la gama Advance representan una solución avanzada para la conservación de alimentos en entornos profesionales exigentes. Su diseño combina tecnología, eficiencia y una construcción robusta pensada para un uso intensivo en cocinas profesionales.
Construcción y materiales
El armario está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 tanto en el interior como en el exterior, garantizando una elevada durabilidad, resistencia a la corrosión e higiene superior. El fondo embutido y los interiores curvos facilitan la limpieza y el mantenimiento diario.
Aislamiento y conservación
Incorpora aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm con una densidad de 40 kg/m³, lo que asegura una excelente conservación térmica y contribuye a un menor consumo energético durante el funcionamiento continuo.
Sistema de refrigeración
Dispone de un sistema de refrigeración por tiro forzado con evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio, que garantiza una distribución uniforme del frío en todo el interior del armario. El equipo ha sido testado en clase climática 4 para un rendimiento estable en condiciones exigentes.
Control y seguridad
Cuenta con control electrónico y digital de temperatura y desescarche mediante visor digital. El sistema HACCP registra el historial de funcionamiento para un control completo del proceso de refrigeración. Incluye alarmas sonoras y visuales asociadas a tres sondas, alarma por apertura prolongada de la puerta y protección automática del compresor en caso de incidencias.
Puertas y ergonomía
Las puertas incorporan sistema de cierre y bloqueo automático: se cierran cuando la apertura es inferior a 90° y se bloquean al superar los 135°. Incluyen cerradura de serie para mayor seguridad en el almacenamiento de productos.
Capacidad interior y equipamiento
El interior dispone de guías embutidas con capacidad para 24 niveles, con una separación de 55 mm entre cada uno. Se suministra con estantes de varilla de acero plastificado GN 2/1, desmontables para facilitar la limpieza. Incluye iluminación interior LED con interruptor.
Diseño funcional
El armario integra desagüe para la evacuación de aguas residuales dentro del mueble y patas regulables en altura fabricadas en acero inoxidable, permitiendo una correcta adaptación al espacio de trabajo.
Especificaciones técnicas
Volumen bruto: 610 L
Temperatura de trabajo: 0 a +8 °C
Clase energética: A
Clase climática: 4
Consumo anual: 505 kWh
Potencia: 0,158 kW
Dimensiones externas: 693 x 856 x 2106 mm
Conclusiones
El armario expositor de refrigeración Advance de 610 litros es una solución profesional eficiente y segura para la conservación de alimentos refrigerados. Su construcción en acero inoxidable, su control electrónico avanzado y su amplia capacidad interior lo convierten en una opción adecuada para establecimientos que buscan fiabilidad, ahorro energético y facilidad de uso en el día a día.
