Horno combinado BAKE MASTER 600×400, 10 bandejas, Eléctrico, BME1100D, Mychef
🔥El horno combinado industrial Mychef BAKE MASTER con capacidad para 10 bandejas de 600×400 mm es la opción ideal para panaderías, pastelerías y obradores que necesitan alta producción, eficiencia energética y control total sobre el proceso de cocción.
La gama BAKE MASTER se destaca por su tecnología avanzada, manejo intuitivo y rendimiento excepcional en entornos profesionales exigentes.
⚙️ Modos de cocción versátiles
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Convección – Cocción uniforme y constante.
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Mixto (Convección + Vapor) – Mayor jugosidad y calidad en acabados.
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Vapor saturado – Perfecto para cocciones suaves, productos delicados y regeneración profesional.
💡 Tecnología y conectividad al servicio del profesional
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Pantalla LED – Control sencillo, rápido y preciso.
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Sistema de autolimpieza MyCare – Higiene profesional sin esfuerzo manual.
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Conectividad WiFi – Gestión remota y acceso optimizado a funciones.
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Construcción robusta – Ideal para uso intensivo en producción continua.
🔐 Rendimiento elevado para grandes volúmenes
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Hasta 150 baguettes/hora (250 g, 54 cm)
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Hasta 480 croissants/hora (85 g, Ø 10 cm)
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Distancia entre guías: 85 mm
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Ideal para negocios que requieren eficiencia, rapidez y resultados consistentes.
🧺 Especificaciones técnicas
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Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
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Capacidad: 10 bandejas
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Dimensiones: 760 x 785 x 1155 mm
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Peso: 156 kg
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Potencia eléctrica: 18,9 kW
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Distancia entre guías: 85 mm
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Alimentación: eléctrica (400/3L+N/50-60 Hz)
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Conectividad: WiFi
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Sistema de autolimpieza: incluido
✅ Un horno industrial de alto rendimiento que combina innovación tecnológica, capacidad máxima y facilidad de uso. Perfecto para los profesionales que exigen resultados superiores con el menor esfuerzo.
