Descripción
Horno combinado compacto COOK COMPACT MASTER GN1/1 Transversal, 6 bandejas, Electrico, CSM61T0D, Mychef
Horno combinado profesional Mychef . Los hornos Cook Compact Master se caracterizan por ser hornos de convección con vapor y por contar con la última tecnología en cocción y conexión Wifi. Por sus reducidas dimensiones son ideales estancias con poco espacio
- Modelo transversal.
- Guías multinivel.
- Capacidad GN profundidad 20 mm: 12 bandejas 1/1 GN.
- Capacidad GN profundidad 40 mm: 6 bandejas 1/1 GN.
- Capacidad GN profundidad 65 mm: 4 bandejas 1/1 GN
- Potencia eléctrica: 7,3 kW.
- Voltaje eléctrico: 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60.
- Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 632 x 625 mm.
- Modos de cocción: Convección, Mixto y Vapor saturado.
- Sistema de autolimpieza y Wifi incluido.
- Los hornos industriales Cook Master están destinados a restaurantes, gastrobares, hoteles, carnicerías, charcuterías, pescaderías y supermercados.
- Especialmente diseñado para cocinas donde el espacio es una limitación, el horno mixto profesional Mychef COMPACT reúne las tecnologías de cocción más exclusivas bajo unas dimensiones reducidas.
- El panel de control MASTER favorece un uso ágil e intuitivo gracias a su sencillez y teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
Peso 76 Kg
Recomendado para 30-100 raciones al día
Apertura de puerta a mano derecha de serie
