Horno gas 20 GN 1/1 Advance Directsteam con inyección

HORNO GAS ADVANCE DIRECTSTEAM CON INYECCION, AW-201-G NG R SW T19091667Capacidad para 20 bandejas GN-1/1.Potencia eléctrica: 1545 KW.Dimensiones: 964 x 930 x 1.870 mm

SKU: AW-201-G NG R SW T

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HORNO GAS ADVANCE DIRECTSTEAM CON INYECCION, AW-201-G NG R SW T19091667Capacidad para 20 bandejas GN-1/1.Potencia eléctrica: 1545 KW.Dimensiones: 964 x 930 x 1.870 mmFUNCIONES: iCooking (carnes, aves, pescados, mariscos,vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos,pastelería y panadería). Proceso de coccióninteligente con ajuste automáticoFunciones Adicionales (regeneración, coccional vacío, cocción nocturna, fermentación,pasteurización, ahumados, charcutería,deshidratación).Proceso de cocción inteligente con ajusteautomático .iClima (gestión y regulación de la humedad conporcentaje del 1%)Fagor Cooking CenterMultitrayModos de cocinado: vapor a baja temperatura30-98º, vapor a 99º, super vaporde 100- 130º, mixto 30-300º y conveccion30-300ºManejosListado de recetas favoritas en elFagorCookingCenterEasy Cooking (adaptacion al usuario y susaplicaciones)Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1” (de7” en el horno 0623)para un manejo sencillo e intuitivoControl y supervisión del equipo desdedispositivos móviles mediante FagorKonnectLimpiezaiWASHING Solido (eficiente para elmedioambiente) – –iWASHING Líquido (eficiente para elmedioambiente) – –Ducha Retractil con función de corte de aguaintegradaCaracteristicas de equipamientoEZ-Sensor. Sonda interna multipuntoPuerta de la camara de cocción con tripleacristalamiento con ventilaciónFagorKonnectConexión EthernetConexión Wif

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